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ごあいさつ

店の写真

大阪万博(1970年)の年に気象の世界(((財)日本気象協会))に入り丸41年気象解説一筋で通して参りましたが、昨年3月に気象の世界を卒業させていただきました。
少し休んで第二の仕事をと考えていましたが、生れ育った地元(京都市伏見区淀)にたまたま理想としていた店があり、急遽開店の運びとなりました。 (その間の離れ業はご来店の時のお話に)
数有る飲食業になかで天婦羅屋を選んだのはこの地区に同業者がおられず他店の邪魔しないことが一番、同時に地元の方々に手軽に天婦羅を召し上がって頂きたい思いでした。
また、桶家の隠居は私の祖父が桶家取人で家の屋号が桶家の隠居(本家が母屋、分家が隠居)で家の屋号をそのまま店の屋号にしました。
この5月1日で開店1年を迎えさせて頂きましたが、これもご支援下さった皆様の御蔭と厚く感謝致しております。
今後も永年務めて参りました気象解説同様その時その時の旬を大切にした御料理、それも出来る限り地産・地消をモットーに楽しむ食事をご提供させて頂きます。
まだまだ未熟な私ですが、幸いにも大変に理解のあるパートナー、そして掛替のない料理指導者に巡り合い、日進月歩ではありますが、前進あるのみです。
老驥伏櫪(ろうきふくれき)の精神で頑張りますのでよろしくお願い致します。

営業時間11:30〜14:00LO13:30
17:30〜22:00LO21:00
定休日毎週水曜日、毎月第一火曜日
電話番号075-631-0202

お知らせ

店主の写真

平成24年5月1日

 新しくホームページ開設しました。 ご予約をインターネットで行うことができるようになりましたので、ぜひ、ホームページからもご予約ください。
 イベントやお知らせを、このホームページで発表いたしますので、ご覧ください。
今後も、よろしく御贔屓ください。